在炎热夏季,冰箱能帮助我们更好地储存、保鲜食物,但不少人总喜欢把水果、蔬菜、剩菜剩饭一股脑儿塞进冰箱,仿佛在他们眼中,食物只要放进冰箱,就像进了“保险箱”,可以长期存放,仿佛细菌病毒也都统统不存在了。
但事实并非如此,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,并无杀菌作用,食物存放时间过长,一样也会变质。因此,每年都有不少人因误吃冰箱内的变质食物而引发腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,甚至引发肠炎等严重病症,这也是老百姓俗称的“冰箱病”。
其实冰箱的使用讲究颇多,在依赖冰箱的炎炎夏日里,我们如何才能呵护好自己的肠胃健康?
1、尽量避免二次冷冻
对于从冰箱里拿出来的冷冻肉、鱼等荤食时,最好用多少拿多少,避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻。如果将已解冻的食物再次放入冷冻室,细菌将会在再次冷冻的过程中继续繁殖,增加食物受污染的风险,这样的食物吃进肚子里很可能会引发肚子痛、胃痛的情况。
2、食物储存别塞满
冰箱中食物太多、塞得太满,会导致冰箱温度升高,细菌生长繁殖。这会加快食物的腐败、使得食物得不到足够的保鲜效果。这样的食物不小心食用下去会引起腹泻、呕吐等情况。
3、冷食不宜多吃
冷饮、生冷食物等,就算天气再热也不能多吃,否则容易导致肠胃受到低温刺激,从而诱发肚子痛、胃痛和呕吐等症状。
4、生熟食物别混放
生熟食品分开摆放,可以有效预防交叉污染。生食普遍都带有寄生虫或细菌,如果与熟食放在一起,便很容易造成污染,被污染过的食物进入体内很可能会引发肚子痛、 胃痛等,不利于肠胃的健康。
夏季天气炎热,我们的肠胃也是较为脆弱。冰箱储存食物不当,就很容易使冰箱变成细菌培养箱,从而危害身体健康,让肠胃病有机会找上门。为了以备不时之需,建议家中常备好和胃整肠丸,当有肚子痛、胃痛、腹泻等症状发生时,服用和胃整肠丸之后就能帮助你有效缓解症状。
和胃整肠丸是家庭必备的肠胃药之一,当有呕吐、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀等情况时,就可以用温开水送服,成人每次4-6丸,小儿减半。吃了药之后要注意清淡饮食,忌食辛辣、生冷、油腻食物[1]。
冰箱虽然给我们的生活带来了很多便利,但储存食物不当也很可能成为健康的隐患。希望大家在夏天都能够正确使用冰箱,毕竟拥有一个健康的肠胃和健康的夏天,这样才是最完美的!
参考资料:
和胃整肠丸说明书
夏日炎炎,这些“冰箱病”需注意,备好和胃整肠丸,谨防胃病!
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