到四川旅游的朋友大多会到成都游玩,然后再从成都周转去往其他好玩的地方,而乐山就是四川另一个非常受欢迎的城市,因为乐山在旅游资源上非常丰富,著名的有峨眉山、乐山大佛,还有世界遗产东风堰千佛崖,4A景区东方佛都,在春暖花开的时候人们又喜欢去犍为坐蒸汽小火车看成片的油菜花,还有罗城古镇等等。
但是很多四川人到乐山可不是为了玩,吃也成了他们最喜欢的事,我这几天都在乐山,见识了乐山将吃做得非常有影响力,本来乐山新城那边很高大上,但是我直接驾车就来到了老城区,一个以吃而著名的一条街,它就是张公桥好吃街。
张公桥,是乐山古城现存最大的一座拱桥,是康熙年间修建的,距今已有300多年历史,它是当时川南交通局长一个叫张能鳞的人主持修建的,后人为了纪念他故名张公桥。
而在其不远处就是张公桥好吃街,它是乐山城区最大规模、最具特色、最受好评的一条街区,整条街长约1500米,宽8至12米,街道上遍布着100多家历史悠久的美食摊点。
我来的时候已是晚上八点多,而这个时候才是好吃街最热闹的时候,华灯初上,拥挤的街道车水马龙,人声鼎沸,可以看到车流人流川流不息,仿佛这座城市从来就没有休息的时候。
乐山的名小吃在四川也是很著名的,当人们都在说成都是世界美食之都的时候,其实并不知道乐山美食一样驰名中外。
在大街上,你随时都能看到豆腐脑、钵钵鸡、西坝豆腐、甜皮鸭、跷脚牛肉、叶儿粑等等,光是看着都能让人直咽口水,它将乐山本地特色名小吃汇聚一堂,让食客可以一站式体验乐山美食,特别是很多游客专程打车来这里就为美美的吃上一顿。
张公桥好吃街还在“舌尖3”中露脸,一时间让乐山美食又火了,比节目播出前更火爆,我去的时候就感觉非常热闹了,不知道在以前究竟是个什么样的场景。
钵钵鸡,我非常喜欢的美食,其实就是四川人说的冷串串,将各种荤素切成小块串在竹签上,浸在熬制好的底料中,色泽鲜亮,十分诱人。
豆腐脑,这个我从小就爱吃的一道美食,我小时在成都就吃,我们当地叫豆花,这边叫豆腐脑,其实味道都差不多,但是,我很喜欢。
不过,其他美食也很不错,奈何我吃不下那么多,但是总体来说,味道还行,好吃街将吃这个范围打造得很好,所以,才会吸引人们的注意力。
如果,你下次到乐山来游玩,不妨到张公桥好吃街来好好的吃上一吃,也许你还真就喜欢上这里的美食了。
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