星巴克承认使用过期原料，已被当地市监局约谈

星巴克被媒体曝光在江苏省无锡市两家门市使用过期食材，江苏省无锡市场监督管理局对星巴克（中国）华东北区进行行政约谈，要求公司对食品安全问题全面自查、落实整改。

《新京报》昨天刊发调查报道《卧底星巴克：咖啡食材过期继续卖，保质期随意改，报废糕点再上架》，报道指出，无锡星巴克两家门店食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出，主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。

星巴克中国官方微博昨天中午回应称，已关注到有关无锡星巴克两家门店的报道，对于报道中所涉及的食品安全问题深感震惊，已于第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查。

星巴克中国公关工作人员说，星巴克中国总部召开会议，着手对全国的星巴克门店展开自查。

另据无锡市场监管微信公众号昨天发布的消息，针对媒体曝光无锡市两家星巴克门店有“更换配料标签使用过期食材”的问题，市场监管部门高度重视，立即组织工作专班全面开展核查处置工作。

无锡市监局称，市场监管部门检查了涉事的星巴克两家门店，初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，已责成两家涉事门店停业整改，并对无锡市其他82家星巴克门店开展排查，发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题，均已责令整改。

星巴克被曝食品安全问题昨天也成为微博热门话题。“星巴克承认使用过期食材”的话题目前阅读量已超过2亿。

《人民日报》昨天对此评论称，食品安全是餐饮企业的安身立命之本，也是对消费者身体健康的最起码尊重，红线不能碰，底线不能破，希望相关企业能正视并反思自身内部监管模式的失灵，也期待监管部门拿出更严密的举措，倒逼企业守牢食品安全底线。

星巴克官网信息显示，星巴克于1999年1月在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店。目前，星巴克已经在中国内地200多个城市开设了5400家门店，拥有60000多名星巴克伙伴。