永顺县首届“双世”文化旅游节之“土家族美食节”活动

当热情的摆手舞碰上土家美食，当特色非遗遇上炫酷机车，将碰撞出怎样的火花？7月16日，永顺县首届“双世”文化旅游节之“土家族美食节”活动在老司城土司大营圆满落幕。

在百辆炫酷机车的轰鸣声中，美食节拉开了序幕。现场，由永顺县餐饮协会组织推荐的8支专业厨师队伍展示刀工、火工、烹调技艺。8位大厨尽显手段，8桌丰富的菜色品味诱人，农家锅巴、坨坨肉、枞菌酸辣糊、带皮大片黄牛肉、湘西茶油霸王鸭、腊肉烟笋等一道道美食接连出锅，为现场居民游客带来了一场“舌尖上的旅行”。

由专业评审和大众评委组成“土家美食品鉴官”队伍，以烹调技法、菜品色泽、口味、造型综合评分，最终，喜兰餐饮代表队、土家十大碗代表队、湘土苗寨代表队等3支队伍分获一、二、三等奖。

此外，活动现场还有牛头宴、非遗展览、特色美食、烧烤小吃等，让游客体验到一场全方位的土家特色美食盛宴。

本次活动由中共永顺县委、永顺县人民政府主办，中共永顺县委宣传部、永顺县文化旅游广电局、永顺县文旅集团、永顺县融媒体中心承办，旨在全面展示永顺县“以文塑旅、以旅彰文”发展思路，提振县域文化旅游发展信心。